-
رقائق الفلفل الحار المجففة وشرائح الفلفل الحار والتوابل الحارة
اسم:رقائق الفلفل الحار المجففة
طَرد: 10 كجم/كرتونة
مدة الصلاحية: 12 شهرًا
أصل:الصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
الفلفل الحار المجفف الفاخر هو الإضافة المثالية لمطبخك. نختار فلفلنا المجفف بعناية من أجود أنواع الفلفل الأحمر، المجفف والمجفف طبيعيًا للحفاظ على نكهته الغنية ونكهته الحارة اللاذعة. يُعرف أيضًا باسم الفلفل الحار المعالج، وهو جوهرة لا غنى عنها في مطابخ العالم، إذ يُضفي نكهةً غنيةً ومميزةً على تشكيلة واسعة من الأطباق.
يتميز فلفلنا المجفف بمحتوى رطوبة منخفض، مما يجعله مثاليًا للتخزين طويل الأمد دون التأثير على جودته. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الفلفل المجفف عالي الرطوبة يكون عرضة للتعفن إذا لم يُخزن بشكل صحيح. لضمان مدة صلاحية منتجاتنا ونضارتها، نولي عناية فائقة أثناء عملية التجفيف والتعبئة، ونحافظ على نكهتها وحرارتها لتستمتعوا بها.
-
فوريكاكي مزيج الأعشاب البحرية نوري المجففة والسمسم
اسم:فوريكاكي
طَرد:50 جرامًا * 30 زجاجة/كرتونة
مدة الصلاحية:12 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، BRC
الفوريكاكي نوع من التوابل الآسيوية يُستخدم عادةً لتعزيز نكهة الأرز والخضراوات والأسماك. تشمل مكوناته الرئيسية النوري (الأعشاب البحرية)، وبذور السمسم، والملح، ورقائق السمك المجفف، مما يُضفي عليه قوامًا غنيًا ورائحةً فريدة تجعله عنصرًا أساسيًا في موائد الطعام. لا يُضفي الفوريكاكي نكهةً مميزةً على الأطباق فحسب، بل يُضفي أيضًا لونًا جذابًا، مما يجعل الوجبات أكثر جاذبية. مع تزايد الاهتمام بالطعام الصحي، يتجه المزيد من الناس إلى الفوريكاكي كخيار توابل منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية. سواءً لتحضير أرز بسيط أو أطباق مبتكرة، يُضفي الفوريكاكي نكهةً مميزةً على كل وجبة.
-
التوابل القرفة اليانسون النجمي ورق الغار للتتبيل
اسم: بهارات القرفة واليانسون النجمي
طَرد: 50 جرام * 50 كيس / كرتون
مدة الصلاحية: 24 شهرًا
أصل:الصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
ادخل إلى عالم المطبخ الصيني النابض بالحياة، حيث ترقص النكهات وتأسر الروائح الشهية. يكمن في قلب هذا التقليد الطهوي كنزٌ دفين من التوابل التي لا تُضفي على الأطباق رونقًا خاصًا فحسب، بل تروي أيضًا قصصًا من الثقافة والتاريخ والفن. يسرنا أن نقدم لكم مجموعتنا الرائعة من التوابل الصينية، بما في ذلك الفلفل الحار، واليانسون النجمي العطري، والقرفة الدافئة، ولكل منها خصائصها الفريدة واستخداماتها في الطهي.
الفلفل: جوهر النكهة الحارة
هواجياو، المعروف باسم فلفل سيتشوان، ليس بهارًا عاديًا. يتميز بنكهة حارة وحمضية فريدة تُضفي نكهةً فريدة على الأطباق. يُعد هذا التوابل عنصرًا أساسيًا في مطبخ سيتشوان، ويُستخدم لإضفاء نكهة "التخدير" الشهيرة، وهي مزيج مثالي بين التوابل والتخدير.
من السهل إضافة فلفل سيتشوان إلى أطباقك. استخدمه في أطباق القلي السريع، أو المخللات، أو كتوابل للحوم والخضراوات. رشة من فلفل سيتشوان كفيلة بتحويل طبق عادي إلى تجربة طهي استثنائية. ولمن يجرؤ على التجربة، جرب نقعه في الزيت أو استخدامه في الصلصات لإضفاء لمسة غمس شهية.
اليانسون النجمي: النجم العطري في المطبخ
بقرونه النجمية الشكل، يُعدّ اليانسون النجمي من التوابل اللذيذة التي تُبهج العين وتُحسّن الطعم. نكهته الحلوة الشبيهة بعرق السوس تُعدّ مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الصينية، بما في ذلك مسحوق التوابل الخمسة المحبوب. لا يقتصر دور هذه التوابل على تحسين النكهة فحسب، بل يُعدّ أيضًا دواءً صينيًا تقليديًا معروفًا بقدرته على مساعدة الهضم.
لاستخدام اليانسون النجمي، ضع رأسًا كاملًا من اليانسون في يخنة أو حساء أو يخنة مطهوة ببطء لتتغلغل رائحته العطرية في الطبق. لتجربة أكثر متعة، جرّب نقع اليانسون النجمي في الماء الساخن لتحضير شاي عطري أو إضافته إلى الحلويات لنكهة فريدة. اليانسون النجمي متعدد الاستخدامات، وهو توابل أساسية لا غنى عنها في أي مجموعة توابل.
القرفة: عناق حلو ودافئ
القرفة توابلٌ تتجاوز الحدود، ولها دورٌ خاصٌ في المطبخ الصيني. فهي أقوى وأغنى من قرفة سيلان، وتتميز بنكهةٍ دافئةٍ وحلوةٍ تُضفي نكهةً مميزةً على الأطباق المالحة والحلوة. وهي عنصرٌ أساسيٌ في العديد من الوصفات الصينية التقليدية، بما في ذلك لحم الخنزير المطهو ببطء والحلويات.
إضافة القرفة الصينية إلى الطبخ تجربة ممتعة. استخدمها لتتبيل المشويات، أو لإضفاء نكهة مميزة على الحساء، أو رشها على الحلويات لنكهة دافئة ومريحة. كما أن خصائصها العطرية تجعلها رفيقًا مثاليًا للشاي المُنكّه بالتوابل والنبيذ المُسخّن، مما يخلق جوًا دافئًا خلال الأشهر الباردة.
لا تقتصر مجموعة توابلنا الصينية على النكهة فحسب، بل تشمل أيضًا الاستكشاف والإبداع في المطبخ. كل صنف منها يفتح لك آفاقًا جديدة في عالم الطهي، ويتيح لك تجربة أطباق تعكس ذوقك الشخصي، مع الحفاظ على تقاليد المطبخ الصيني العريقة.
سواءً كنتَ طاهيًا خبيرًا أو طباخًا منزليًا وترغب في تطوير مهاراتك في الطهي، فإن توابلنا الصينية ستلهمك لخوض تجربة شهية. اكتشف فن موازنة النكهات، ومتعة الطهي، ومتعة مشاركة الوجبات اللذيذة مع أحبائك. ارتقِ بأطباقك بنكهة التوابل الصينية، ودع إبداعك في الطهي يزدهر!
-
فوريكاكي، مزيج الأعشاب البحرية المجففة والسمسم، في كيس
اسم:فوريكاكي
طَرد:45 جرامًا * 120 كيسًا / كرتون
مدة الصلاحية:12 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، BRC
نقدم لكم فوريكاكي اللذيذ، مزيج التوابل الآسيوية الشهي الذي يُضفي لمسةً مميزة على أي طبق. يجمع هذا المزيج متعدد الاستخدامات بين بذور السمسم المحمصة والأعشاب البحرية ولمسة من نكهة الأومامي، مما يجعله مثاليًا لرشّه على الأرز والخضراوات والسمك. يضمن فوريكاكي إضافةً صحيةً لوجباتكم. سواءً كنتم تُضيفون نكهةً مميزةً إلى لفائف السوشي أو تُضيفون نكهةً للفشار، فإن هذا المزيج سيُحدث نقلةً نوعيةً في إبداعاتكم الطهوية. استمتعوا بالنكهة الآسيوية الأصيلة مع كل قضمة. ارتقوا بأطباقكم بكل سهولة مع فوريكاكي الفاخر اليوم.
-
معجون واسابي مجمد عالي الجودة، توابل يابانية فاخرة
اسم:معجون الواسابي المجمد
طَرد: 750 جرام * 6 أكياس / كرتون
مدة الصلاحية: 18 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ايزو، نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
معجون الواسابي المجمد من التوابل اليابانية الشهيرة، ويُعرف بنكهته اللاذعة والحارة. يُصنع من جذر نبات الواسابي، ويُقدم عادةً مع السوشي والساشيمي وغيرها من الأطباق اليابانية. في حين أن الواسابي التقليدي يُستخرج من جذمور النبات، فإن العديد من معاجين الواسابي المجمدة المتوفرة تجاريًا تُصنع من مزيج من الفجل الحار والخردل وملون الطعام الأخضر، لأن الواسابي الحقيقي باهظ الثمن ويصعب زراعته خارج اليابان. يُضفي معجون الواسابي المجمد نكهةً قويةً وحارةً تُعزز نكهات الطعام، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الوجبات اليابانية.
-
سوشي مخلل براعم الزنجبيل
اسم:براعم الزنجبيل
طَرد:50 جرامًا*24 كيسًا/كرتونة
مدة الصلاحية:24 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلال، كوشيرتُصنع براعم الزنجبيل المخللة باستخدام سيقان نبات الزنجبيل الصغيرة والطرية. تُقطع هذه السيقان إلى شرائح رفيعة، ثم تُخلل في خليط من الخل والسكر والملح، مما يُعطيها نكهة منعشة وحلوة قليلاً. كما تُضفي عملية التخليل لونًا ورديًا مميزًا على البراعم، مما يُضفي لمسة جمالية على الأطباق. في المطبخ الآسيوي، تُستخدم براعم الزنجبيل المخللة عادةً كمُنظف للحنك، خاصةً عند الاستمتاع بالسوشي أو الساشيمي. تُساعد نكهتها المنعشة واللاذعة على موازنة ثراء الأسماك الدهنية، وتُضفي لمسةً منعشةً على كل قضمة.
-
صلصة الطبخ الأصلية صلصة المحار
اسم:صلصة المحار
طَرد:260 جرامًا × 24 زجاجة/كرتونة، 700 جرامًا × 12 زجاجة/كرتونة، 5 لترًا × 4 زجاجات/كرتونة
مدة الصلاحية:18 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلال، كوشيرصلصة المحار من التوابل الشائعة في المطبخ الآسيوي، وتشتهر بنكهتها الغنية واللذيذة. تُصنع من المحار والماء والملح والسكر، وأحيانًا صلصة الصويا المُكثّفة بنشا الذرة. تتميز الصلصة بلونها البني الداكن، وتُستخدم غالبًا لإضفاء نكهة أومامي ولمسة من الحلاوة على أطباق القلي السريع والتتبيلات وصلصات التغميس. كما يُمكن استخدام صلصة المحار كتزيين للحوم أو الخضراوات. إنها مكون متعدد الاستخدامات ولذيذ يُضفي نكهة فريدة على مجموعة واسعة من الأطباق.
-
صلصة سلطة كريمية بالسمسم المحمص
اسم:صلصة سلطة السمسم
طَرد:1.5 لتر*6 زجاجات/كرتون
مدة الصلاحية:12 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلالصلصة سلطة السمسم هي صلصة لذيذة وعطرية تُستخدم عادةً في المطبخ الآسيوي. تُصنع تقليديًا بمكونات مثل زيت السمسم، وخل الأرز، وصلصة الصويا، ومُحليات مثل العسل أو السكر. تتميز هذه الصلصة بطعمها الجوزي الحلو المالح، وغالبًا ما تُستخدم مع السلطات الخضراء الطازجة، وأطباق النودلز، وأطباق الخضار المقلية. تنوعها ونكهتها المميزة تجعلها خيارًا شائعًا لمن يبحثون عن صلصة سلطة لذيذة وفريدة من نوعها.
-
رقائق البونيتو
اسم:رقائق البونيتو
طَرد:500 جرام * 6 أكياس / كرتون
مدة الصلاحية:24 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ايزو، نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)رقائق البونيتو، المعروفة أيضًا باسم كاتسوبوشي، مكوّن ياباني تقليدي يُصنع من سمك التونة الوثّاب المجفف والمخمّر والمدخن. تُستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني بفضل نكهتها اللذيذة الفريدة وتعدد استخداماتها.
-
صلصة أوناجي
اسم:صلصة أوناجي
طَرد:250 مل*12 زجاجة/كرتونة، 1.8 لتر*6 زجاجات/كرتونة
مدة الصلاحية:18 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلال، كوشيرصلصة الأوناغي، المعروفة أيضًا بصلصة ثعبان البحر، صلصة حلوة ولذيذة تُستخدم عادةً في المطبخ الياباني، خاصةً مع أطباق ثعبان البحر المشوية. تُضفي صلصة الأوناغي نكهة غنية ولذيذة على الأطباق، ويمكن استخدامها أيضًا كصلصة غمس أو رشها على أنواع مختلفة من اللحوم المشوية والمأكولات البحرية. كما يستمتع البعض برشها على أطباق الأرز أو استخدامها كمُحسّن للنكهة في أطباق القلي السريع. إنها صلصة متعددة الاستخدامات تُضفي عمقًا ونكهة مميزة على أطباقك.
-
معجون الواسابي
اسم:معجون الواسابي
طَرد:43 جرامًا*100 قطعة/كرتون
مدة الصلاحية:18 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلالمعجون الواسابي مصنوع من جذر الواسابي الياباني. لونه أخضر ورائحته حارة قوية. يُستخدم في أطباق السوشي اليابانية، وهو من التوابل الشائعة.
يُضفي الساشيمي مع معجون الواسابي نكهةً مميزة. نكهته المميزة تُخفف من رائحة السمك، وهو ضروري لطعام السمك الطازج. يُضفي نكهةً مميزةً على المأكولات البحرية، والساشيمي، والسلطات، والأطباق الساخنة، وغيرها من الأطباق اليابانية والصينية. عادةً ما يُخلط الواسابي مع صلصة الصويا وخل السوشي كتتبيلة للساشيمي.
-
ميرين فو، توابل الطبخ الحلوة على الطريقة اليابانية
اسم:ميرين فو
طَرد:500 مل*12 زجاجة/كرتونة، 1 لتر*12 زجاجة/كرتونة، 18 لتر/كرتونة
مدة الصلاحية:18 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلال، كوشيرميرين فو هو نوع من التوابل يُصنع من الميرين، وهو نبيذ أرز حلو، ممزوج بمكونات أخرى كالسكر والملح والكوجي (نوع من العفن يُستخدم في التخمير). يُستخدم عادةً في المطبخ الياباني لإضافة حلاوة ونكهة عميقة للأطباق. يمكن استخدام ميرين فو كتزيين للحوم المشوية أو المحمصة، أو كتوابل للحساء واليخنات، أو كتتبيلة للمأكولات البحرية. يُضفي لمسة لذيذة من الحلاوة والنكهة المميزة على مجموعة واسعة من الوصفات.