-
توبيكو ماساغو مجمد وبطارخ السمك الطائر للمأكولات اليابانية
اسم:بطارخ سمك الكابيلين المجمدة والمتبلة
طَرد:500 غرام × 20 علبة/كرتونة، 1 كيلوغرام × 10 أكياس/كرتونة
مدة الصلاحية:24 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCPيُصنع هذا المنتج من بطارخ السمك، ويتميز بمذاقه الرائع الذي يجعله مثالياً لتحضير السوشي. كما أنه يُعدّ مكوناً أساسياً في المطبخ الياباني.
-
شرائح الزنجبيل اليابانية المخللة لسوشي كيزامي شوغا
اسم:شرائح الزنجبيل المخلل
طَرد:1 كجم * 10 أكياس / كرتون
مدة الصلاحية:12 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلال، كوشيريُعدّ الزنجبيل المخلل المقطع من التوابل الشائعة في المطبخ الآسيوي، ويشتهر بنكهته الحلوة والحامضة. يُصنع من جذور الزنجبيل الصغيرة التي تُنقع في مزيج من الخل والسكر، مما يمنحه مذاقًا منعشًا وحارًا قليلًا. يُقدّم الزنجبيل المخلل غالبًا مع السوشي أو الساشيمي، ليُضفي تباينًا لذيذًا على النكهات الغنية لهذه الأطباق.
كما أنه يُعد إضافة رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق الآسيوية الأخرى، حيث يضفي نكهة مميزة على كل لقمة. سواء كنت من محبي السوشي أو ترغب فقط في إضافة لمسة مميزة إلى وجباتك، فإن شرائح الزنجبيل المخلل تُعد إضافة متعددة الاستخدامات ولذيذة إلى مطبخك.
-
مسحوق لحم بقري، خلاصة لحم بقري، مسحوق توابل للطبخ
اسممسحوق لحم البقر
طَرد1 كجم × 10 أكياس/كرتونة
مدة الصلاحية18 شهرًا
أصلالصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
مسحوق اللحم البقري مصنوع من أجود أنواع اللحم البقري ومزيج من التوابل العطرية، مصمم لإضفاء نكهة فريدة ولذيذة على مختلف الأطباق. نكهته الغنية والمركزة ستحفز براعم التذوق لديك وتفتح شهيتك.
من أهم مزايا مسحوق اللحم البقري لدينا سهولة استخدامه. وداعاً للتعامل مع اللحم النيء أو عمليات التتبيل المطولة. مع مسحوق اللحم البقري، يمكنك بسهولة إضافة نكهة اللحم البقري الشهية إلى أطباقك في دقائق معدودة. هذا لا يوفر لك الوقت في المطبخ فحسب، بل يضمن لك أيضاً نتائج رائعة ومتناسقة في كل مرة تطبخ فيها.
-
حبيبات ثوم مجففة بكميات كبيرة، مقرمشات ثوم مقلية
اسمحبيبات الثوم المجفف
طَرد1 كجم × 10 أكياس/كرتونة
مدة الصلاحية:24 شهرًا
أصلالصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
الثوم المقلي، مُزيّن شهي ومُتبّل مُتعدد الاستخدامات يُضفي نكهة رائعة وقوامًا مقرمشًا على مُختلف الأطباق الصينية. مصنوع من أجود أنواع الثوم، يُقلى منتجنا بعناية فائقة لضمان نكهة غنية وقوام مقرمش لا يُقاوم في كل قضمة.
يكمن سرّ قلي الثوم في التحكم الدقيق بدرجة حرارة الزيت. فارتفاع درجة حرارة الزيت يؤدي إلى احتراق الثوم بسرعة وفقدانه نكهته، بينما انخفاضها يؤدي إلى امتصاصه كمية كبيرة من الزيت مما يؤثر على مذاقه. إن ثومنا المقلي المُعدّ بعناية فائقة هو ثمرة جهود دؤوبة لضمان قلي كل دفعة من الثوم في درجة الحرارة المثلى للحفاظ على نكهته وقوامه المقرمش.
-
خضراوات مقلية، رقائق بصل مقلية
اسمرقائق البصل المقلي
طَرد1 كجم × 10 أكياس/كرتونة
مدة الصلاحية٢٤ شهرًا
أصلالصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
البصل المقلي ليس مجرد مكون، بل هو عنصر أساسي في العديد من مطابخ تايوان وجنوب شرق آسيا. نكهته الغنية والمالحة وقوامه المقرمش يجعلان منه مكوناً لا غنى عنه في مجموعة واسعة من الأطباق، مضيفاً عمقاً ونكهة مميزة لكل لقمة.
في تايوان، يُعدّ البصل المقلي مكونًا أساسيًا في طبق أرز لحم الخنزير التايواني الشهير، إذ يُضفي عليه نكهةً زكيةً ويُحسّن مذاقه. وبالمثل، في ماليزيا، يلعب دورًا حيويًا في مرق "باك كوت تيه" اللذيذ، مما يرتقي بالطبق إلى مستوياتٍ جديدةٍ من الروعة. علاوةً على ذلك، في فوجيان، يُعدّ البصل المقلي المُتبّل الرئيسي في العديد من الوصفات التقليدية، مُبرزًا النكهات الأصيلة للمطبخ.
-
فجل أصفر مجفف ومخلل
اسم:فجل مخلل
طَرد:500 غرام × 20 كيسًا / كرتون
مدة الصلاحية:24 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، حلال، كوشيرالفجل الأصفر المخلل، المعروف أيضاً باسم "تاكوان" في المطبخ الياباني، هو نوع من المخللات اليابانية التقليدية المصنوعة من فجل الدايكون. يُحضّر فجل الدايكون بعناية ثم يُخلّل في محلول ملحي يحتوي على الملح ونخالة الأرز والسكر، وأحياناً الخل. تمنح هذه العملية الفجل لونه الأصفر الزاهي المميز ونكهته الحلوة والحامضة. يُقدّم الفجل الأصفر المخلل غالباً كطبق جانبي أو توابل في المطبخ الياباني، حيث يُضفي قرمشة منعشة ونكهة مميزة على الوجبات.
-
مسحوق البابريكا، مسحوق الفلفل الأحمر الحار
اسممسحوق البابريكا
طَرد٢٥ كجم × ١٠ أكياس/كرتونة
مدة الصلاحية12 شهرًا
أصلالصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
مصنوع من أجود أنواع الفلفل الكرزي، يُعد مسحوق البابريكا لدينا مكونًا أساسيًا في المطبخ الإسباني البرتغالي، وتوابلًا محبوبة في المطابخ الغربية. يتميز مسحوق الفلفل الحار لدينا بنكهته الحارة الخفيفة الفريدة، ورائحته الفاكهية الحلوة والحامضة، ولونه الأحمر الزاهي، مما يجعله مكونًا لا غنى عنه ومتعدد الاستخدامات في أي مطبخ.
تشتهر بابريكا الخاصة بنا بقدرتها على تحسين مذاق ومظهر مجموعة واسعة من الأطباق. سواء رُشّت على الخضراوات المشوية، أو أُضيفت إلى الحساء واليخنات، أو استُخدمت كتوابل للحوم والمأكولات البحرية، فإن بابريكا الخاصة بنا تُضفي نكهة غنية لذيذة ولونًا جذابًا. استخداماتها لا حصر لها، مما يجعلها مكونًا لا غنى عنه للطهاة المحترفين والهواة على حد سواء.
-
رقائق الفلفل الحار المجفف، شرائح الفلفل الحار، توابل حارة
اسمرقائق الفلفل الحار المجففة
طَرد10 كجم/كرتونة
مدة الصلاحية12 شهرًا
أصلالصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
الفلفل الحار المجفف الفاخر إضافة مثالية لأطباقك. نختار بعناية أجود أنواع الفلفل الأحمر المجفف، ونجففه طبيعياً لنحافظ على نكهته الغنية وحرارته المميزة. يُعرف هذا الفلفل أيضاً بالفلفل المعالج، وهو عنصر أساسي في مطابخ العالم، يضفي عمقاً ونكهة مميزة على مختلف الأطباق.
يتميز الفلفل الحار المجفف لدينا بانخفاض نسبة الرطوبة، مما يجعله مثاليًا للتخزين طويل الأمد دون التأثير على جودته. مع ذلك، من المهم التنويه إلى أن الفلفل الحار المجفف ذو نسبة الرطوبة العالية يكون عرضة للعفن إذا لم يُخزن بشكل صحيح. ولضمان صلاحية منتجاتنا ونضارتها، نولي عناية فائقة خلال عملية التجفيف والتعبئة، فنحافظ على النكهة والحرارة لتستمتعوا بها.
-
مزيج فوريكاكي من أعشاب النوري البحرية المجففة والسمسم
اسم:فوريكاكي
طَرد:50 غرام × 30 زجاجة/كرتونة
مدة الصلاحية:12 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، BRC
فوريكاكي نوع من التوابل الآسيوية يُستخدم عادةً لتحسين نكهة الأرز والخضراوات والأسماك. تشمل مكوناته الرئيسية النوري (الطحالب البحرية)، وبذور السمسم، والملح، ورقائق السمك المجفف، مما يُضفي عليه قوامًا غنيًا ورائحة مميزة تجعله عنصرًا أساسيًا على موائد الطعام. لا يُحسّن فوريكاكي مذاق الأطباق فحسب، بل يُضيف إليها لونًا جذابًا، مما يجعل الوجبات أكثر شهية. مع ازدياد الإقبال على الأكل الصحي، يتجه المزيد من الناس إلى فوريكاكي كخيار توابل منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية. سواءً كان الأرز بسيطًا أو أطباقًا مبتكرة، يُضفي فوريكاكي نكهة مميزة على كل وجبة.
-
توابل: قرفة، يانسون نجمي، ورق غار للتتبيل
اسمتوابل القرفة واليانسون النجمي
طَرد٥٠ غرام × ٥٠ كيس/كرتونة
مدة الصلاحية٢٤ شهرًا
أصلالصين
شهادة: ISO، HACCP، كوشير، ISO
انغمس في عالم المطبخ الصيني النابض بالحياة، حيث تتراقص النكهات وتأسر الروائح الحواس. يكمن في قلب هذا التراث الطهوي كنزٌ دفين من التوابل التي لا تُضفي على الأطباق نكهةً مميزة فحسب، بل تحكي أيضًا قصصًا عن الثقافة والتاريخ والفن. يسرّنا أن نقدم لكم مجموعتنا الرائعة من التوابل الصينية، بما في ذلك الفلفل الأسود الحار، واليانسون النجمي العطري، والقرفة الدافئة، ولكل منها خصائصها الفريدة واستخداماتها في الطهي.
الفلفل: جوهر النكهة الحارة
هواجياو، المعروف باسم فلفل سيتشوان، ليس مجرد بهار عادي. يتميز بنكهة حارة وحمضية فريدة تضفي مذاقًا مميزًا على الأطباق. يُعد هذا البهار عنصرًا أساسيًا في مطبخ سيتشوان، ويُستخدم لإضفاء نكهة "التخدير" الشهيرة، وهي مزيج مثالي من الحرارة والتخدير.
من السهل إضافة حبوب فلفل سيشوان إلى طعامك. استخدمها في القلي السريع، أو المخللات، أو كتوابل للحوم والخضراوات. رشة من فلفل سيشوان كفيلة بتحويل طبق عادي إلى تجربة طهي استثنائية. ولمن يرغب في تجربة نكهات جديدة، جرب نقعها في الزيت أو استخدامها في الصلصات لتحضير غمسات شهية.
اليانسون النجمي: النجم العطري في المطبخ
بفضل قرونه المميزة على شكل نجمة، يُعدّ اليانسون النجمي من التوابل التي تُبهج العين وتُرضي الذوق. نكهته الحلوة التي تُشبه عرق السوس تُشكّل مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الصينية، بما في ذلك مسحوق التوابل الخمسة الشهير. ولا يقتصر دور هذا التابل على تحسين النكهة فحسب، بل يُستخدم أيضًا في الطب الصيني التقليدي لفوائده في تحسين الهضم.
لاستخدام اليانسون النجمي، ضع رأس يانسون كامل في يخنة أو حساء أو طبق مطهو ببطء لإضفاء نكهته العطرية. ولتجربة أكثر متعة، جرب نقع اليانسون النجمي في الماء الساخن لتحضير شاي عطري، أو أضفه إلى الحلويات لنكهة مميزة. اليانسون النجمي متعدد الاستخدامات للغاية، وهو من التوابل الأساسية التي يجب أن تكون في أي مجموعة توابل.
القرفة: عناق دافئ ولطيف
القرفة من التوابل التي تتجاوز حدود العالم، لكنها تحتل مكانة خاصة في المطبخ الصيني. تتميز القرفة الصينية بنكهة أقوى وأغنى من قرفة سيلان، فهي دافئة وحلوة المذاق، وتُضفي نكهة مميزة على الأطباق المالحة والحلوة على حد سواء. وهي مكون أساسي في العديد من الوصفات الصينية التقليدية، بما في ذلك لحم الخنزير المطهو ببطء والحلويات.
إضافة القرفة الصينية إلى الطعام تجربة رائعة. استخدمها لتتبيل اللحوم المشوية، أو لإضفاء نكهة مميزة على الحساء، أو رشها على الحلويات للحصول على مذاق دافئ ومريح. كما أن خصائصها العطرية تجعلها إضافة مثالية للشاي المتبل والنبيذ الساخن، مما يخلق جواً دافئاً خلال أشهر الشتاء.
لا تقتصر مجموعتنا من التوابل الصينية على النكهة فحسب، بل تتعداها إلى الاستكشاف والإبداع في المطبخ. يفتح كل نوع من التوابل باباً إلى عالم الطهي، مما يتيح لك تجربة وابتكار أطباق تعكس ذوقك الشخصي مع الحفاظ على التقاليد العريقة للمطبخ الصيني.
سواء كنت طاهيًا محترفًا أو هاويًا تسعى لتطوير مهاراتك في الطهي، ستلهمك توابلنا الصينية لخوض رحلة شهية. اكتشف فنّ موازنة النكهات، ومتعة الطبخ، ولذة مشاركة أشهى الأطباق مع أحبائك. ارتقِ بأطباقك مع خلاصة التوابل الصينية، ودع إبداعك في الطهي يزدهر!
-
مزيج فوريكاكي من أعشاب النوري المجففة والسمسم في كيس
اسم:فوريكاكي
طَرد:45 غرام × 120 كيس/كرتونة
مدة الصلاحية:12 شهرًا
أصل:الصين
شهادة:ISO، HACCP، BRC
نقدم لكم فوريكاكي اللذيذ، مزيج توابل آسيوي رائع يضفي نكهة مميزة على أي طبق. يجمع هذا المزيج متعدد الاستخدامات بين بذور السمسم المحمصة، والأعشاب البحرية، ولمسة من نكهة أومامي، مما يجعله مثاليًا لرشه على الأرز والخضراوات والأسماك. فوريكاكي يضمن إضافة صحية لوجباتكم. سواء كنتم ترغبون في تحسين لفائف السوشي أو إضافة نكهة مميزة للفشار، فإن هذه التوابل ستُحدث نقلة نوعية في إبداعاتكم الطهوية. استمتعوا بالمذاق الآسيوي الأصيل مع كل لقمة. ارتقوا بأطباقكم بكل سهولة مع فوريكاكي المميز اليوم.
-
معجون واسابي مجمد عالي الجودة، توابل يابانية فاخرة
اسممعجون الوسابي المجمد
طَرد750 غرام × 6 أكياس/كرتونة
مدة الصلاحية18 شهرًا
أصلالصين
شهادة:ISO، HACCP
معجون الوسابي المجمد من التوابل اليابانية الشهيرة بنكهته الحارة واللاذعة. يُصنع هذا المعجون من جذور نبات الوسابي، ويُقدم عادةً مع السوشي والساشيمي وغيرها من الأطباق اليابانية. بينما يُستخرج الوسابي التقليدي من جذمور النبات، فإن العديد من معاجين الوسابي المجمدة المتوفرة تجاريًا تُصنع من مزيج من الفجل والخردل وملون الطعام الأخضر، نظرًا لارتفاع تكلفة الوسابي الحقيقي وصعوبة زراعته خارج اليابان. يُضفي معجون الوسابي المجمد نكهةً لاذعةً تُعزز نكهات الطعام، مما يجعله مكونًا أساسيًا في العديد من الوجبات اليابانية.