الصيغة الكيميائية: Na5P3O10
الوزن الجزيئي: 367.86
الخصائص: مسحوق أو حبيبات بيضاء، سهلة الذوبان في الماء. وفقًا لمتطلبات التطبيق والمعالجة، يمكننا توفير منتجات بمواصفات متنوعة مثل كثافات ظاهرية مختلفة (0.5-0.9 جم/سم³)، وذوبانية مختلفة (10 جم، 20 جم/100 مل ماء)، وثلاثي فوسفات الصوديوم سريع الذوبان، وثلاثي فوسفات الصوديوم ذو الجزيئات الكبيرة، إلخ.
الاستخدامات:
1. في صناعة الأغذية، يُستخدم بشكل أساسي كمحسن للجودة للأطعمة المعلبة ومنتجات الألبان ومشروبات عصير الفاكهة وحليب الصويا؛ كما أنه يحتفظ بالماء ويطري منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير ولحم الغداء؛ ويمكنه الاحتفاظ بالماء وتطرية وتوسيع وتبييض المنتجات المائية؛ ويمكنه تليين قشرة الفول في الفول المعلب؛ ويمكن استخدامه أيضًا كمنعم للماء وعامل مخلبي ومنظم لدرجة الحموضة ومكثف، وكذلك في صناعة البيرة.
2. في المجال الصناعي، يستخدم على نطاق واسع في المنظفات كعامل مساعد، ومعزز للصابون ولمنع تبلور الصابون الصلب وظهوره، ومنعم للمياه الصناعية، وعامل ما قبل دباغة الجلود، ومساعد للصباغة، وعامل للتحكم في طين آبار النفط، وعامل لمنع تلوث النفط في صناعة الورق، ومشتت فعال لمعالجة المعلقات مثل الطلاء والكاولين وأكسيد المغنيسيوم وكربونات الكالسيوم وما إلى ذلك، وعامل لإزالة الصمغ من السيراميك ومخفض للماء في صناعة السيراميك.
تتمثل الطريقة التقليدية لتحضير بولي فوسفات الصوديوم في معادلة حمض الفوسفوريك الساخن بتركيز 75% من H3PO4 باستخدام معلق كربونات الصوديوم للحصول على معلق متعادل بنسبة Na/P تبلغ 5:3، مع الحفاظ على دفئه عند درجة حرارة تتراوح بين 70 و90 درجة مئوية. بعد ذلك، يُرش المعلق الناتج في فرن بلمرة لتجفيفه عند درجة حرارة عالية، ثم يُكثف إلى ثلاثي بولي فوسفات الصوديوم عند حوالي 400 درجة مئوية. لا تتطلب هذه الطريقة التقليدية حمض فوسفوريك ساخن باهظ الثمن فحسب، بل تستهلك أيضًا كمية كبيرة من الطاقة الحرارية. إضافةً إلى ذلك، يتطلب تحضير المعلق بالمعادلة تسخينه وإزالة ثاني أكسيد الكربون، مما يجعل العملية معقدة. على الرغم من إمكانية استخدام حمض الفوسفوريك الرطب المُنقّى كيميائيًا بدلاً من حمض الفوسفوريك الساخن لإنتاج ثلاثي بولي فوسفات الصوديوم، إلا أنه نظرًا لارتفاع محتوى الحديد فيه، يصعب عليه تلبية متطلبات الجودة لمنتجات ثلاثي بولي فوسفات الصوديوم الحالية، كما يصعب عليه أيضًا تلبية المؤشرات المحددة في المعايير الوطنية.
في الوقت الراهن، دُرست بعض عمليات الإنتاج الجديدة لثلاثي فوسفات الصوديوم، مثل طلبات براءات الاختراع الصينية رقم 94110486.9 "طريقة لإنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم"، ورقم 200310105368.6 "عملية جديدة لإنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم"، ورقم 200410040357.9 "طريقة لإنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم بطريقة شاملة جافة-رطبة"، ورقم 200510020871.0 "طريقة لإنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم بطريقة التحلل المزدوج لملح غلاوبر"، ورقم 200810197998.3 "طريقة لإنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم وإنتاج كلوريد الأمونيوم بشكل ثانوي"، وغيرها. ورغم أن هذه الحلول التقنية تتميز بخصائصها الخاصة، إلا أن معظمها يعتمد على تغيير المواد الخام المستخدمة في عملية التعادل.
طريقة لإنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم باستخدام بيروفوسفات الصوديوم الخام
يدخل بيروفوسفات الصوديوم الخام أولاً إلى خزان غسل الملح لإزالة معظم كلوريد الصوديوم، ثم يدخل إلى مكبس الترشيح ذي الألواح والإطارات للترشيح الأولي. تحتوي كعكة الترشيح على كمية كبيرة من بيروفوسفات الصوديوم، بينما يقل تركيز كلوريد الصوديوم فيها عن 2.5%. بعد ذلك، يُسخّن المحلول إلى 85 درجة مئوية في خزان الإذابة مع البخار للتحريك والذوبان. يُضاف كبريتيد الصوديوم أثناء الإذابة لإزالة أيونات المعادن. أما المواد غير الذائبة فهي شوائب مثل هيدروكسيد النحاس. يُرشّح المحلول مرة أخرى للمرة الثانية. الراشح هو محلول بيروفوسفات الصوديوم. يُضاف الكربون المنشط إلى الراشح لإزالة الأصباغ، ويُضاف حمض الفوسفوريك لتحميضه وتسريع الذوبان، وأخيرًا تُضاف مادة قلوية سائلة لضبط قيمة الرقم الهيدروجيني إلى 7.5-8.5 لتحضير سائل مُنقّى.
يُستخدم جزء من السائل المكرر مباشرةً في قسم تحضير سائل معادلة ثلاثي فوسفات الصوديوم، بينما يُضخ الجزء الآخر إلى مُبلور DTB. يُبرّد السائل المكرر في مُبلور DTB بواسطة مضخة دوران قسري وماء بدرجة حرارة 5 مئوية يُضخ من المُبرد. عندما تنخفض درجة حرارة المحلول إلى 15 درجة مئوية، يتبلور إلى كتل ثم يُنقل إلى الخزان العلوي ويُفصل بالطرد المركزي للحصول على بلورات بيروفوسفات الصوديوم. تُضاف بلورات بيروفوسفات الصوديوم إلى قسم تحضير سائل المعادلة في عملية إنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم، وتُخلط مع حمض الفوسفوريك والصودا الكاوية السائلة لتحضير سائل المعادلة الذي يُستخدم كمادة خام لإنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم. يُعاد المحلول الملحي المذكور أعلاه لغسل بيروفوسفات الصوديوم الخام. عندما يصل تركيز كلوريد الصوديوم في المحلول الملحي إلى التشبع، يُضخ المحلول إلى خزان التخزين، ثم يُضخ المحلول الموجود في خزان التخزين إلى غلاف قناة غاز العادم ثلاثي فوسفات الصوديوم لتبادل الحرارة مع غاز العادم ذي درجة الحرارة العالية. بعد تبادل الحرارة، يعود المحلول إلى خزان التخزين ليتبخر بالرش.
اتصال:
شركة بكين لسحب السفن المحدودة
واتساب: +86 18311006102
الموقع الإلكتروني: https://www.yumartfood.com/
تاريخ النشر: 11 نوفمبر 2024