الحرارة الطفيفة هي مصطلح شمسي مهم ضمن 24 مصطلحًا للطاقة الشمسية في الصين، مما يمثل الدخول الرسمي للصيف إلى المرحلة الحارة. ويحدث عادة في 7 أو 8 يوليو من كل عام. وصول الحرارة الطفيفة يعني أن الصيف قد دخل في ذروة الحرارة. في هذا الوقت، ترتفع درجة الحرارة، وتكون الشمس قوية، وتبخير الأرض بأنفاس نارية، مما يمنح الناس شعورًا دافئًا وقمعيًا.
الحرارة الطفيفة هي أيضًا الوقت من العام الذي تقام فيه احتفالات الحصاد والأنشطة الزراعية في أماكن مختلفة. يحتفل الناس بنضج المحاصيل وحصادها ويشكرون الطبيعة على هداياها. يحب الشعب الصيني دائمًا الاحتفال بالمهرجانات بالطعام. ربما تكون متعة براعم التذوق أكثر إثارة للإعجاب.
خلال فترة الطاقة الشمسية ذات الحرارة الأقل، أصبح "تناول طعام جديد" عادة تقليدية مهمة. وهذا هو موسم حصاد القمح في الشمال والأرز في الجنوب. سيقوم المزارعون بطحن الأرز المحصود حديثًا إلى أرز، ثم طبخه ببطء بالماء العذب والنار الساخنة، وأخيرًا يصنعون أرزًا معطرًا. يمثل هذا الأرز فرحة الحصاد والامتنان لإله الحبوب.
في يوم الحرارة الصغرى، سيتذوق الناس الأرز الطازج معًا ويشربون النبيذ المخمر حديثًا. وبالإضافة إلى الأرز والنبيذ، سيستمتع الناس أيضًا بالفواكه والخضروات الطازجة. تمثل هذه الأطعمة النضارة والحصاد، مما يمنح الناس الطاقة الكاملة والرضا. في الأيام التالية، تتم معالجة الأرزنودلز الأرز، أو يخمر فيهامن أجل, نبيذ البرقوقوما إلى ذلك لإثراء طاولات الناس.
من خلال عادة "تناول طعام جديد"، يعبر الناس عن امتنانهم للطبيعة ويحتفلون بالحصاد. وفي الوقت نفسه، فإنه يرث أيضًا الإعجاب والاحترام للثقافة الزراعية التقليدية. يعتقد الناس أنه من خلال تناول الأطعمة الطازجة، يمكنهم امتصاص الطاقة الغنية الموجودة فيها ويجلبون لأنفسهم الحظ السعيد والسعادة.
طعام مهم آخر هو الزلابيةوالشعرية.وبعد الحرارة الصغرى، سيستمر الناس في الالتزام بالعادات الغذائية، بما في ذلك تناول الزلابية والمعكرونة. وبحسب المثل فإن الناس يأكلون أطعمة مختلفة خلال أيام الكلب بعد الحرارة الصغرى. في هذا الطقس الحار، غالبًا ما يشعر الناس بالتعب وضعف الشهية أثناء تناول الزلابية والشعريةيمكن أن يحفز الشهية ويرضي الشهية، وهو مفيد أيضًا للصحة. لذلك، خلال أيام الكلاب، يقوم الناس بطحن القمح الذي حصدوه للتو وتحويله إلى دقيق لصنع الزلابيةالشعرية.
إن المصطلحات الشمسية الأربعة والعشرون هي نتاج الحضارة الزراعية الصينية القديمة. فهي لا توجه الإنتاج الزراعي فحسب، بل تحتوي أيضًا على عادات شعبية غنية. باعتباره أحد المصطلحات الشمسية، يعكس شياوشو الفهم العميق والاحترام العميق للشعب الصيني القديم لقوانين الطبيعة.
وقت النشر: 06 يوليو 2024