-
من المقرر افتتاح معرض كانتون السادس عشر للمنتجات الغذائية في 31 أكتوبر 2024؛ شركة بكين شيبولر مستعدة لاستقبال خبراء صناعة الأغذية العالميين
من المقرر أن تنطلق الدورة 136 من معرض كانتون، أحد أكثر الفعاليات التجارية المرموقة والمنتظرة في الصين، في 15 أكتوبر 2024. وباعتباره منصة محورية للتجارة الدولية، يجذب معرض كانتون المشترين والبائعين من جميع أنحاء العالم، مما يسهل الأعمال التجارية...اقرأ المزيد -
الفطر الأسود المجفف في الصين: تجارة تصدير مزدهرة
رسخت الصين مكانتها كدولة رائدة في إنتاج وتصدير الفطر الأسود المجفف، وهو مكون شائع ومغذي يُستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي. يشتهر الفطر الأسود المجفف بنكهته الغنية وتعدد استخداماته في الطهي، وهو عنصر أساسي في الحساء والأطباق المقلية...اقرأ المزيد -
معرض الغذاء العالمي في موسكو
يُعد معرض الأغذية العالمي في موسكو (من 17 إلى 20 سبتمبر) احتفالًا نابضًا بالحياة بفنون الطهي العالمية، حيث يُبرز النكهات الغنية التي تُقدمها مختلف الثقافات. ومن بين العديد من المطابخ، يحتل المطبخ الآسيوي مكانة بارزة، ويجذب انتباه خبراء الطعام.اقرأ المزيد -
معرض الذكرى الستين لتأسيس سيال باريس
يحتفل معرض سيال باريس، أحد أكبر معارض الابتكار الغذائي في العالم، هذا العام بالذكرى الستين لانطلاقته. يُعد سيال باريس الحدث السنوي الأبرز في قطاع الأغذية! على مدار 60 عامًا، أصبح سيال باريس المعرض الرائد في مجال الأغذية...اقرأ المزيد -
بولاجرا في بولندا
معرض بولاجرا في بولندا (من 25 إلى 27 سبتمبر) هو معرض صغير ومتوسط يجمع الموردين من مختلف البلدان، ويخلق سوقًا نابضة بالحياة لمنتجات الأغذية والمشروبات. يجذب هذا الحدث السنوي اهتمامًا كبيرًا من المتخصصين في هذا القطاع وتجار التجزئة.اقرأ المزيد -
اليوم الوطني – الاحتفال بحصاد الحبوب
الخريف منعش وصافٍ، وتتزامن احتفالات العيد الوطني في العديد من الدول مع موسم الحصاد. هذا الوقت من العام ليس مجرد مناسبة للفخر الوطني؛ بل هو أيضًا فرصة للتأمل في الموارد الغنية التي يوفرها كوكبنا، وخاصة الحبوب التي...اقرأ المزيد -
مقدمة عن أجنحة الدجاج بالصويا: أطباق نباتية شهية
ازداد الطلب على البدائل النباتية بشكل كبير في السنوات الأخيرة نتيجةً لتزايد الوعي بالصحة والاستدامة البيئية ورعاية الحيوان. من بين هذه البدائل، أصبحت أجنحة دجاج الصويا خيارًا شائعًا بين النباتيين ومحبي اللحوم الباحثين عن طعام صحي...اقرأ المزيد -
استكشاف إضافات أغذية اللحوم وتطبيقاتها في السوق
أهلاً بكم في عالم منتجات اللحوم الشهي! أثناء تذوق شريحة لحم طرية أو سجق شهي، هل تساءلتم يوماً ما الذي يجعل هذه اللحوم لذيذة للغاية، وتدوم لفترة أطول، وتحافظ على قوامها اللذيذ؟ خلف الكواليس، مجموعة من اللحوم...اقرأ المزيد -
أهمية الأطعمة قليلة الصوديوم لصحتك!
أهلاً بكم في ركن الصحة والعافية، حيث نؤمن بأن النكهات النابضة بالحياة لا تحتاج بالضرورة إلى كمية كبيرة من الصوديوم! اليوم، نتعمق في موضوع أساسي وهو الأطعمة قليلة الصوديوم وكيف يمكن أن تلعب دوراً محورياً في دعم صحتكم. بالإضافة إلى ذلك،...اقرأ المزيد -
نودلز الكونجاك: نودلز "العجائب" الخالية من السعرات الحرارية
في عالمنا اليوم الذي يركز على الصحة، يستكشف العديد من المستهلكين خيارات بديلة للمعكرونة، وقد أصبحت نودلز الكونجاك، أو نودلز شيراتاكي، خيارًا شائعًا. تُستخرج هذه النودلز من نبات الكونجاك، وهي مشهورة ليس فقط بخصائصها الفريدة، بل أيضًا...اقرأ المزيد -
أصول وأنواع الميسو
أصبح الميسو، وهو توابل يابانية تقليدية، ركنًا أساسيًا في مختلف المطابخ الآسيوية، إذ اشتهر بنكهته الغنية وتعدد استخداماته في الطهي. يمتد تاريخه لأكثر من ألف عام، وهو متأصل في عادات المطبخ الياباني. يعود تاريخ تطوير الميسو إلى...اقرأ المزيد -
احتضان إمكانات الأطعمة الجديدة
في الاتحاد الأوروبي، يشير مصطلح "الأغذية الجديدة" إلى أي طعام لم يُستهلك بكميات كبيرة من قبل البشر داخل الاتحاد الأوروبي قبل 15 مايو/أيار 1997. ويشمل هذا المصطلح مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك مكونات غذائية جديدة وتقنيات غذائية مبتكرة. وغالبًا ما تشمل الأغذية الجديدة...اقرأ المزيد