-
فتات الخبز الياباني بالإبر: أحجام مختلفة وأطعمة مناسبة
نخالة الخبز اليابانية الشبيهة بالإبرة منتج فريد من نوعه في صناعة الخبز، تشتهر بشكلها النحيل الشبيه بالإبرة. لا تتميز هذه النخالة بمذاقها المقرمش فحسب، بل تتمتع أيضًا بخاصية تغليف ممتازة، مما يضفي نكهة وملمسًا مميزين على مختلف الأطعمة المقلية. وبحسب حجم النخالة...اقرأ المزيد -
خطوات استخدام مسحوق التمبورا في المطاعم اليابانية
يمكن القول إن التمبورا هي أكثر الأطباق اليابانية تقليدية (تخيلها كلفائف السوشي في مطاعم البوفيه المفتوح) - خفيفة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. التمبورا هي طبق ذو قشرة مقرمشة خفيفة وحشوة طرية، وسرّ لذتها...اقرأ المزيد -
فك شفرة فتات الخبز المقرمش: لماذا يحتاج كل مطبخ إلى فتات الخبز؟
في مقلاة الزيت الساخنة، تُضفي فتات الخبز دائمًا طبقة ذهبية شهية على الطعام. سواءً كان دجاجًا مقليًا ذهبيًا مقرمشًا، أو شرائح روبيان مقرمشة مع حلقات بصل طرية، أو حلقات بصل مقلية مقرمشة ولذيذة، فإن فتات الخبز يمنح الطعام دائمًا مذاقًا ونكهة مميزة.اقرأ المزيد -
الفجل الياباني المخلل: سيمفونية من التقاليد والصحة الحديثة
الجذور الثقافية للفجل المخلل: يحمل الفجل المخلل، أو كما يُطلق عليه غالبًا، تاكوان-زوك أو دايكون تسوكيمونو، في طياته قصة أجيال من الإبداع في فن الطهي. لم يكن الأمر مجرد صدفة سعيدة، بل نشأ من حاجة ماسة للحفاظ على الخضراوات من التلف عندما...اقرأ المزيد -
سوشي تماكي: متعة يابانية يمكن حتى للمبتدئين إتقانها
إذن، لديك سوشي تماكي، صحيح؟ إنه نوع رائع من المقبلات اليابانية - تأخذ قطعة من طحالب النوري المقرمشة، وتحشوها بأرز السوشي اللذيذ وأي حشوة تفضلها. إنه ليس مجرد طعام، بل هو أشبه بنشاط ممتع يمكنك القيام به بنفسك. انسَ أمر...اقرأ المزيد -
بروتين الصويا: المحور الذهبي لتحويل صناعة الأغذية
مع ازدياد الوعي الصحي العالمي وتنامي مفاهيم التنمية المستدامة، يشهد سوق البروتينات النباتية نموًا هائلاً. وباعتباره بروتينًا متعدد الاستخدامات ضمن عائلة البروتينات النباتية، فقد أصبح مادة خام أساسية لتطوير وتحسين صناعة الأغذية، مستفيدًا من...اقرأ المزيد -
معرض المأكولات البحرية العالمي (ESE) 2025، برشلونة، إسبانيا
الاسم: معرض المأكولات البحرية العالمي (ESE) تاريخ المعرض: 6 مايو 2025 - 8 مايو 2025 المكان: برشلونة، إسبانيا رقم الجناح: 2A300 دورة المعرض: مرة واحدة سنويًا. يمتد معرض المأكولات البحرية العالمي (ESE) على مساحة إجمالية تبلغ حوالي 49,000 متر مربع، ويجذب أكثر من 2,000 شركة من أكثر من 80 دولة، ...اقرأ المزيد -
المنتج المجمد – سلطة واكامي
سلطة الواكامي: رفيق مثالي لفقدان الوزن. في سعي الناس اليوم نحو نمط حياة صحي، يتزايد اهتمامهم بنظامهم الغذائي. وخاصةً لمن يحاولون إنقاص وزنهم، فمن المهم جداً إيجاد طعام يرضي ذوقهم ويساعدهم في الوقت نفسه على فقدان الوزن.اقرأ المزيد -
الافتتاح الكبير لدورة الألعاب الشتوية الآسيوية: عرض مذهل للوحدة والروح الرياضية
يُعدّ حفل الافتتاح الكبير لدورة الألعاب الشتوية الآسيوية مناسبةً تاريخيةً تجمع الرياضيين والمسؤولين والمتفرجين من مختلف أنحاء القارة للاحتفاء بروح المنافسة والروح الرياضية. وستُقام دورة الألعاب الشتوية الآسيوية في مدينة هاربين في الفترة من 7 إلى 14 فبراير. وهذه هي المرة الأولى التي تستضيف فيها هاربين...اقرأ المزيد -
إيناري سوشي - إيناري إيج
حضّر السوشي بنفسك، واستمتع بالنكهة اليابانية الأصيلة! مع تحسّن مستوى معيشة الناس، أصبحت العديد من الأطباق اليابانية والكورية والتايلاندية تحظى بشعبية كبيرة لدى الصينيين أيضاً. اليوم، أودّ أن أشارككم وصفة طبق ياباني بامتياز. السوشي الذي أحضّره في المنزل هو طعام لذيذ في اليابان...اقرأ المزيد -
معرض دبي جلفود 2025
يُعد معرض دبي جلفود 2025 أول معرض تشارك فيه شركتنا بعد عيد الربيع. وفي العام الجديد، سنقدم لعملائنا خدمات أفضل. ومع انتهاء العام القمري الجديد، تستعد شركتنا لاستقبال العام الجديد بالمشاركة في هذا الحدث المرموق...اقرأ المزيد -
مهرجان الفوانيس: مهرجان الأنوار ولقاءات الأصدقاء
يُصادف مهرجان الفوانيس، وهو مهرجان صيني تقليدي هام، اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول، مُعلناً نهاية احتفالات رأس السنة الصينية. ويتوافق هذا التاريخ عادةً مع شهر فبراير أو أوائل مارس في التقويم الميلادي. إنه وقتٌ حافل...اقرأ المزيد