آداب تناول السوشي التقليدية التي يجب معرفتها

يتناول رواد المطاعم التقليدية السوشي بأيديهم بدلاً من عيدان الطعام.

معظم أنواع النيجيري سوشي لا تحتاج إلى غمسها في الفجل الحار (الوسابي). بعض أنواع النيجيري سوشي اللذيذة تكون مغطاة مسبقًا بالصلصة من قِبل الطاهي، لذا لا تحتاج حتى إلى غمسها في صلصة الصويا. تخيل أن الطاهي يستيقظ في الخامسة صباحًا للذهاب إلى سوق السمك لاختيار السمك، لكنك تُخفي نضارة السمك بطعم الوسابي. كم سيكون حزينًا!

عند غمس الأرز في صلصة الصويا، يجب أن يكون جانب "نيتا" متجهًا للأسفل، بدلًا من رميه في طبق الصلصة ولفّه. يُفضل تناول السوشي بلقمة واحدة. لن تشعر أبدًا في مطعم سوشي جيد بأنك تبتلع كمية كبيرة من الأرز عند تناوله. تناوله على لقمتين يُفقد حبات الأرز تماسكها ويؤثر على مذاقه.

يُؤكل الزنجبيل بين نوعين مختلفين من السوشي. فهو ليس طبقاً جانبياً أو مخللاً. تناول الزنجبيل بين تناول السوشي المصنوع من أنواع مختلفة من الأسماك يهدف إلى تنظيف الفم ومنع اختلاط نكهات السمكتين، وهو ما يُعرف بـ "عدم تداخل النكهات".

إذا طلبت بنفسك، يُفضّل أن يكون مذاق السوشي متدرجاً من الخفيف إلى الثقيل، لتستمتع بنضارة كل نوع. أما السوشي الحلو، مثل سوشي البيض وسوشي التوفو، فيُؤكل عادةً في النهاية.

يُشرب حساء الميسو في النهاية، وليس في البداية.

عادة ما يتم تناول الماكي سوشي في النهاية، لأن الماكي سوشي التقليدي بسيط للغاية، فهو عبارة عن سمك أو خيار مبشور، ويستخدم لملء معدة الأشخاص الذين لم يشبعوا مثل الأرز.

عند تناول السوشي على سير ناقل، تناول طبقًا واحدًا وخذ طبقًا واحدًا، حتى لا يبرد السوشي (بسبب مسك الطاهي له، سيكون للسوشي الطازج درجة حرارة راحة يده).

لا يشرب رواد المطاعم التقليديون نبيذ الأرز مع السوشي، لأن طعم الأرز ونبيذ الأرز متشابه، ولا معنى لتناولهما معًا. لكن المطاعم اليوم تروج للمشروبات الكحولية لزيادة أرباحها، لذا يمكن التغاضي عن هذا الأمر.

اتصال

شركة بكين لسحب السفن المحدودة

واتساب: +86 136 8369 2063

الموقع الإلكتروني: https://www.yumartfood.com/