لطالما أحببت تلك اللحظة في مطعم السوشي عندما يضع الطاهي لفافة سوشي مثالية أمامي - مرتبة، متماسكة، وطازجة. لكن في إحدى عطلات نهاية الأسبوع الممطرة، قررت أن أجرب صنعها في المنزل. اتضح أنها أسهل بكثير مما كنت أتوقع... خاصة بعد أن حصلت على جهاز يومارت الخاص بي.مجموعة سوشيعلى المنضدة.
إليكم الطريقة التي أصنع بها لفائف السوشي المفضلة لديّ من السلمون والأفوكادو باستخدام يومارتمجموعة سوشي.
ما أستخدمه:
- 150 غرام من سمك السلمون النرويجي
- حبة أفوكادو عضوية ناضجة واحدة
- أرز السوشي (أخلطه مع خل السوشي لإضفاء نكهة مميزة تشبه نكهة مطاعم السوشي)
- ورقتان من النوري
- إضافة القليل من المايونيز (اختياري، لمزيد من النكهة والقوام الكريمي)
- وبالطبع، سجادتي المصنوعة من الخيزران التي أشتريها من يومارت.مجموعة سوشي
كيف أتصرف:
- أولاً، أقوم بتجهيز كل شيء - سمك السلمون المقطع إلى شرائح، والأفوكادو المقطع إلى شرائح، والنوري جاهز على الحصيرة (الجانب الأملس لأسفل، والخطوط الدقيقة لأعلى).
- قمت بفرد الأرز في طبقة رقيقة ومتساوية، تاركاً حوالي 1 سم فارغاً في الأعلى.
- توضع الحشوات في المنتصف تماماً: السلمون أولاً، ثم الأفوكادو. ويثبتها الضغط الخفيف في مكانها.
- عملية اللف هي الجزء المفضل لدي - فالحصيرة المصنوعة من الخيزران تقوم بكل العمل، مما يحافظ على اللفة محكمة ومتساوية.
- وأخيراً، أغمس سكيني منمجموعة سوشيضعيها في الماء وقطعي اللفافة إلى قطع صغيرة الحجم، وضعي فوق بعضها المايونيز أو بذور السمسم لمزيد من النكهة.
نصائحي البسيطة:
يُعد الأرز الدافئ (حوالي 30 درجة مئوية) أسهل في التعامل معه وطعمه أفضل.
الأفوكادو طبق كلاسيكي، لكن الجبن قليل الدسم أو التوفو يضفي لمسة مميزة رائعة.
قليل من الوسابي ورشة من صلصة الصويا تجعلها تحفة سوشي.
كنتُ أعتقد سابقاً أن السوشي من الأطعمة التي لا تُؤكل إلا في المطاعم. أما الآن، فكلما اشتهيته، أتناول سمك السلمون الطازج والأفوكادو، وأُخرج هاتفي من متجر يومارت.مجموعة سوشي— وفي غضون 20 دقيقة، حصلت على لفائف تضاهي في جودتها تلك التي كنت سأدفع ثلاثة أضعاف ثمنها.
اتصال
شركة بكين لسحب السفن المحدودة
واتساب: +86 136 8369 2063
تاريخ النشر: 28 أكتوبر 2025