فطر أسود مجفف صيني: تجارة تصدير مزدهرة

رسخت الصين مكانتها كمنتج ومصدر رائد للمجففاتأسودالفطر، وهو مكون شائع ومغذٍ يُستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي. يُعرف بنكهته الغنية وتعدد استخداماته في الطهي، سواء كان مجففًا أو مدخنًا.فطر أسودتُعتبر من المكونات الأساسية في الحساء، والأطباق المقلية، والسلطات، حيث توفر قوامًا فريدًا ومجموعة من الفوائد الصحية.

1

في السنوات الأخيرة، جفّت الصينفطر أسودشهدت الصناعة نمواً ملحوظاً، مدفوعاً بالطلب العالمي المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية والصحية. ووفقاً لتقارير الصناعة، فإن إنتاج الصين من الأغذية المجففةفطر أسودوقد شهدت مساراً تصاعدياً، مع زيادات مطردة في كل من الاستهلاك المحلي والصادرات.

الكميات المصدرة من المجفففطر أسودكانت الصادرات من الصين مثيرة للإعجاب. ففي عام 2023، صدّرت الصين كمية كبيرة من المجففاتفطر أسودوبلغ إجمالي الكمية 19,364,674 كيلوغراماً، بقيمة تصديرية وصلت إلى 273,036,772 دولاراً أمريكياً. وتشير هذه الأرقام إلى سوق تصدير قوي، لا سيما في المناطق التي تضم أعداداً كبيرة من السكان الصينيين الذين يقدرون المذاق الفريد والقيمة الغذائية لهذه الفطريات.

أسواق التصدير الرئيسية للمنتجات الصينية المجففةفطر أسودتشمل هذه الدول آسيا، مع شحنات كبيرة إلى دول مثل اليابان وجنوب شرق آسيا وأوروبا وأفريقيا. وتتوافق جاذبية الفطر كمصدر غذائي طبيعي قليل الدسم وغني بالألياف مع تزايد تفضيلات المستهلكين للأكل الصحي.

علاوة على ذلك، فإن الصين جففتفطر أسودتشتهر منتجاتها بجودتها العالية، بفضل تقنيات الزراعة المتقدمة وإجراءات مراقبة الجودة الصارمة. وقد ساهم ذلك في ترسيخ مكانة الصين كمورد مفضل في السوق العالمية.

مع استمرار ارتفاع الطلب العالمي على المنتجات الغذائية الصحية والمستدامة، فإن الصين تنتج الحبوب المجففةفطر أسوديستعد هذا القطاع لمزيد من النمو والتوسع. وبفضل تاريخها العريق في زراعة الفطر والتزامها بالابتكار، تتمتع الصين بموقع متميز لتلبية الاحتياجات المتطورة للمستهلكين الدوليين.


تاريخ النشر: 28 أكتوبر 2024