سنشارك في معرض أغروفوود في جدة، المملكة العربية السعودية، في الفترة من 3 إلى 5 ديسمبر 2024. وأودّ خلال هذا المعرض التركيز على أحدث منتجاتنا الرائجة - الآيس كريم.
يُعدّ الآيس كريم من الحلويات الشهية التي يستمتع بها جميع الأعمار، ويعكس ثقافة المنطقة التي يُقدّم فيها. في المملكة العربية السعودية، تُلبّي صناعة الآيس كريم رغبة الناس في تناول الحلويات؛ فمع تنوّع كبير في النكهات والأشكال المستوحاة من الحيوانات والنباتات والفواكه المحلية، يُشكّل الآيس كريم السعودي رحلةً مميزة في عالم الطهي.
للبشر تاريخ طويل في جمع وتخزين الجليد والثلج لحفظ الطعام وصنع الحلويات الباردة. نشأت المثلجات في الصين. ففي عهد أسرة تشو، أتقن الصينيون القدماء تقنية تخزين الثلج؛ وفي عهد أسرة يوان، شاهد ماركو بولو لأول مرة مثلجات الحليب المصنوعة من الحليب والفواكه المسكرة والفواكه ومكعبات الثلج، والتي كانت النموذج الأولي للمثلجات. وفي القرن الخامس الميلادي، كان هناك تجار ثلج في سوق أثينا.
ظهر الآيس كريم الذي نتناوله اليوم لأول مرة عام ١٦٧١. تتكون مكوناته من الكريمة والسكر وزهر البرتقال، ويتميز بنكهة فريدة، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكعبات الثلج فقط كمبرد. لم يعد الآيس كريم اليوم من الكماليات، بل أصبح في متناول الجميع، بعد أن كان طعامًا فاخرًا يستمتع به قلة من الناس.
أشكال وتصاميم إبداعية متنوعة
إلى جانب مذاقه الغني، يُعدّ صنع الآيس كريم الذي نصدره إلى المملكة العربية السعودية فناً بحد ذاته. يُصنع الآيس كريم بأشكال متنوعة تُجسّد الحيوانات والأعمال الثقافية من مختلف أنحاء العالم. وتعكس إبداعات هذه التصاميم الشهية الروح الفنية لشركات التصميم.
لا يقتصر هذا التركيز على الجماليات على المظهر الجذاب فحسب، بل يُعزز تجربة تناول الآيس كريم بشكل عام. فالأشكال المرحة والألوان الزاهية تجذب الزبائن للتفاعل مع الطعام بطريقة ممتعة لا تُنسى. يدعم هذا النهج الإبداعي في تصميم الآيس كريم فكرة أن الطعام يُمكن أن يكون تعبيرًا عن الثقافة والهوية.
اتجاهات تطور صناعة الآيس كريم
1. الاتجاهات الصحية
مع ازدياد وعي المستهلكين بأهمية الصحة، تزداد شعبية منتجات الآيس كريم قليلة السكر والدهون، والمكونة من مكونات طبيعية وغيرها من العناصر الصحية. وتتجه الشركات إلى استخدام مكونات مثل المحليات الطبيعية ومنتجات الألبان قليلة الدسم لتلبية طلب المستهلكين على الأطعمة الصحية.
2. تنوع النكهات
تستمر نكهات الآيس كريم في الابتكار، بالإضافة إلى النكهات التقليدية، ولكن أيضًا في المكونات والنكهات الصينية، مثل الأوسمانثوس والفاصوليا الحمراء والسمسم الأسود، وعناصر نكهات من مجالات أخرى (مثل القهوة والشاي والنبيذ) مجتمعة لخلق مزيج نكهات فريد.
3. إثراء التجربة الحسية
تزداد متطلبات المستهلكين فيما يتعلق بالتجربة الحسية للآيس كريم، وتبدأ الشركات في إيلاء الاهتمام لطبقات ونكهة الآيس كريم الغنية، وذلك بإضافة مكونات ذات نكهات مختلفة أو باستخدام عمليات إنتاج خاصة لتعزيز جاذبية المنتجات.
4. اتجاه المنتجات الفاخرة
مع سعي المستهلكين نحو حياة أفضل، أصبح الآيس كريم تدريجياً منتجاً فاخراً. ومن خلال استخدام مواد خام عالية الجودة، وتحسين عملية الإنتاج، وغيرها من الوسائل، يتم تحسين جودة المنتجات ومذاقها، مما يخلق صورة علامة تجارية راقية.
5. تطوير القنوات الإلكترونية
مع التطور السريع للتجارة الإلكترونية وتجارة التجزئة الجديدة، تعمل علامات الآيس كريم التجارية بنشاط على توسيع قنواتها عبر الإنترنت، وتوسيع نطاق مبيعاتها من خلال منصات التجارة الإلكترونية، والتوصيل المباشر، وغيرها من الطرق لتلبية احتياجات المستهلكين من الشراء المريح.
اتصال:
شركة بكين لسحب السفن المحدودة
واتساب: +86 178 0027 9945
الموقع الإلكتروني:https://www.yumartfood.com/
تاريخ النشر: 5 ديسمبر 2024