عصا السلطعون المتجمدة على الطراز الياباني

باللغة اليابانية ، يطلق عليه Kanikama (カニカマ) ، وهو بورتمانتو من Kani ("Crab") و Kamaboko ("كعكة السمك"). في الولايات المتحدة ، غالبًا ما يطلق عليه Kani.

أنتجت الشركة اليابانية Sugiyo لأول مرة ولحم السلطعون المقلدة في عام 1974 ، مثل Kanikama. كان هذا نوع التقشر. في عام 1975 ، أنتجت شركة Osaki Suisan لأول مرة عصي السلطعون المقلدة. يتم استخدام عصي السلطعون المجمدة في السوشي والسلطات والمقلية في تمبورا والعديد من الأطباق الأخرى.

هذا هو كامابوكو بنكهة السلطعون المصنوع من لحم السمك الألياف الدقيقة. بعد فتح الحزمة ، قم بفك الطبقة حسب الطبقة ، وإزالة ورقة التغليف ، والطهي ، والاستمتاع. يستخدم هذا المنتج أصباغ طبيعية. لا يتم استخدام مبيدات الفطريات أو المواد الحافظة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بها بثقة. متعدد الاستخدامات ، يمكن أن تكون مخلل أو تقديم مع السلطات ، chawanmushi ، الحساء ، وأكثر من ذلك.