معكرونة يابانية حلال مجففة من القمح الكامل

في عام ١٩١٢، انتقلت مهارة إنتاج الرامن التقليدية الصينية إلى اليابانيين في يوكوهاما. آنذاك، كان الرامن الياباني، المعروف باسم "نودلز التنين"، يُقصد به المعكرونة التي كان يأكلها الصينيون - أحفاد التنين. وحتى الآن، طوّر اليابانيون أنواعًا مختلفة من المعكرونة على هذا الأساس، مثل أودون، ورامين، وسوبا، وسومين، ونودلز الشاي الأخضر، وغيرها. ولا تزال هذه المعكرونة تُعدّ طعامًا تقليديًا لهم حتى يومنا هذا.

تتكون نودلزنا من خلاصة القمح، مع عملية إنتاج فريدة من نوعها؛ وسوف تمنحك متعة مختلفة على لسانك.