لحم بلح البحر المطبوخ المجمد عالي الجودة

تعتبر المحار لذيذة ومغذية وغنية بمختلف العناصر الغذائية والمواد الفعالة فسيولوجياً ولها قيمة كبيرة للنمو والاستخدام.
(1) يصل محتوى البروتين في بلح البحر الطري إلى 59.1%، وتركيب الأحماض الأمينية فيه كامل. وتبلغ نسبة الأحماض الأمينية الأساسية 33.2% من إجمالي الأحماض الأمينية، وهي نسبة أعلى بكثير من تلك الموجودة في البيض والدجاج والبط والأسماك والروبيان واللحوم.
(2) محتوى الأحماض الدهنية المشبعة في بلح البحر أقل من مثيله في لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والحليب، إلا أن محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFA) مرتفع، ومن بينها حمضا الإيكوسابنتاينويك (EPA) والدوكوزاهيكسانويك (DHA) الأعلى. ويختلف إجمالي كمية EPA وDHA باختلاف المواسم.
(3)تحتوي بلح البحر على العديد من المعادن، وخاصة العناصر النزرة مثل الحديد والزنك والسيلينيوم.
(4) تحتوي بلح البحر على مستويات عالية من الفيتامينات، بما في ذلك الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

لا يوجد رمل، يتم تطهيره من الرمل في حوض كبير وصغير، ويتم تنظيفه من الرمل قبل الإنتاج؛
لا يوجد قشور مكسورة، تم اختيارها بعناية باليد. لا يوجد أي إضافات؛
غنية بالعناصر الغذائية، ذات قيمة غذائية عالية، قليلة الدهون والحرارة، وخالية من أي مواد حافظة.