فيليه سمك البلطي المجمد (IQF) - سمك البلطي المعالج

تتميز منتجاتنا بالعديد من الخصائص الرائعة. أولاً، يتميز لحم السمك بقوام واضح ودقيق، يشبه النقوش الطبيعية المتقنة، مما يضفي على كل قطعة سمك جمالاً فريداً وجاذبية بصرية آسرة. ثانياً، يتميز اللحم بنعومته الفائقة. فخلال عملية التصنيع، تُتبع إجراءات دقيقة للغاية، حيث تُنظف أحشاء السمك بعناية، وتُزال جميع القشور، وحتى الغشاء البريتوني الأسود الذي يؤثر على الطعم والمظهر، وذلك بهدف تقديم أنقى وأطرى لحم سمك. يذوب في الفم، ليمنح براعم التذوق متعة لا تُضاهى.
علاوة على ذلك، يتميز ملمس السمك بنعومته الفائقة. فما إن تلامس طرف اللسان السمك، حتى ينتشر ملمسه الحريري الكريمي بسرعة، وكأنه يعزف سيمفونية رائعة في الفم. كل مضغة متعة لا تُضاهى.

تُعدّ نضارة المنتج من أهمّ مميزاته. فنحن نستخدم سمك البلطي الطازج ونُجري عملية التجميد السريع في أقصر وقت ممكن للحفاظ على نضارة السمك لأقصى درجة. حتى بعد التجميد، عند تذوّقه مجدداً، يبقى مذاقه الزاهي كما لو كان قد أُخرج للتو من الماء، وكأنّ نضارة البحر تُقدّم مباشرةً إلى مائدة الطعام. تخضع جميع مراحل الإنتاج لمراقبة جودة دقيقة، مع تطبيق إجراءات فحص صارمة. بدءاً من اختيار مصدر السمك، لا يدخل في مراحل المعالجة اللاحقة إلا سمك البلطي الذي يستوفي أعلى المعايير. ثمّ، تُشرف على كلّ خطوة من خطوات المعالجة حتى الفحص النهائي قبل التعبئة. تُجرى فحوصات دقيقة ومتعدّدة لضمان تقديم منتجات عالية الجودة وموثوقة للمستهلكين.

علاوة على ذلك، يجمع سمك البلطي بين القيمة الغذائية العالية والمذاق الشهي. فلحمه اللذيذ غنيٌّ بالعديد من العناصر الغذائية، مما يمدّ الجسم بالطاقة ويشبع الشهية. كما أنه يحتوي على عدد أقل من العظام الدقيقة، مما يجعل تناوله أسهل وأكثر أمانًا. سواءً أكانوا كبارًا أم صغارًا، يمكنهم جميعًا الاستمتاع بهذه الأكلة الشهية دون أي قلق.