اسم:ادامامي المجمدة
طَرد:400 جرام * 25 كيس/كرتون، 1 كجم * 10 أكياس/كرتون
مدة الصلاحية:24 شهرا
أصل:الصين
شهادة:إسو، هاكب، حلال، كوشير
الإدامامي المجمد عبارة عن فول صويا صغير تم حصاده في ذروة نكهته ثم تجميده للحفاظ على نضارته. توجد عادة في قسم الفريزر في محلات البقالة وغالباً ما يتم بيعها في كبسولاتها. يعد الإدامامي وجبة خفيفة أو مقبلات شهيرة ويستخدم أيضًا كعنصر في أطباق مختلفة. فهو غني بالبروتين والألياف والمواد المغذية الأساسية، مما يجعله إضافة مغذية لنظام غذائي متوازن. يمكن تحضير الإدامامي بسهولة عن طريق غلي القرون أو تبخيرها ثم تتبيلها بالملح أو النكهات الأخرى.