أخطبوط طازج مجمد من الصين

يُعدّ الأخطبوط غذاءً غنياً بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور والحديد، مما يُفيد نمو العظام وتكوين الدم، ويُساعد في الوقاية من فقر الدم. إضافةً إلى غناه بالبروتين والأحماض الأمينية الضرورية للجسم، يُعتبر الأخطبوط أيضاً منخفض السعرات الحرارية وغنياً بالتورين. كل هذه العناصر تُساهم في تعزيز صحة الجسم. ويعتقد الطب الصيني التقليدي أن للأخطبوط فوائد عديدة، منها تغذية الين والمعدة، وتعويض النقص، وترطيب البشرة.

يُعدّ الأخطبوط غنيًا بالبروتين والدهون والسكريات والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها من المعادن. كما يحتوي على التورين الطبيعي، الذي يُساهم بفعالية في تقليل تراكم الكوليسترول في جدران الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتقليل الدهون، والوقاية من تصلب الأوعية الدموية، ومقاومة التعب، ومكافحة الشيخوخة، وإطالة العمر. يُعزز التورين أيضًا عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويُحسّن المناعة، ويُساعد في نمو الشبكية، ويقي من قصر النظر. الأخطبوط غني بالكولاجين، الذي يُقلل من تجاعيد البشرة، ويجعلها نضرة ومرنة، ويُؤخر ظهور علامات الشيخوخة. كما يُغذي الأخطبوط الطاقة والدم، ويُقوي العضلات ويُجددها.

الأخطبوط الصغير المجمد، المُزال منه ثلاث طبقات، هو أخطبوط صغير بري يُصطاد من البحر الأصفر. يتميز هذا البحر بنظافته وخلوه من التلوث. يتميز بمذاقه الحلو وطعمه الطازج ولحمه الغني. تبلغ نسبة جسمه إلى رأسه 6:4. بالمقارنة مع الأخطبوط الصغير في بحر الصين الجنوبي، يتميز الأخطبوط الصغير في الشمال بنسبة أكبر من الزوائد، وطول أكبر، وجودة لحم ممتازة. يتم تنظيف هذا النوع بثلاث طبقات: العيون، والأعضاء الداخلية، والمخاط. بعد إذابته طبيعيًا وتنظيفه بسهولة، يُمكن طهيه مباشرةً، مثلاً في قدر ساخن، أو قليه، أو شويه.

استمتع بمذاق البحر كما لم تتذوقه من قبل. أطلق العنان لإبداعك في الطهي مع الأخطبوط المجمد لدينا، ودع خيالك يغوص في عالم من النكهات. اطلب الآن وانطلق في رحلة طعام استثنائية.